ハワイの食材を歴史的建物内で食べる事が出来るレストラン
ハワイの歴史的な建造物というと、ダウンタウンやチャイナタウン、そしてマノアにある建物をイメージする人が多いと思います。
実はワイキキにも歴史的な建物があり、いくつかは州や国から歴史建造物に指定されています。
今回ご紹介するのは、ワイキキにある「ハワイ州と米国から歴史的建造物に指定されている住宅」を改装し、レストランとして昨年オープンしたレストランです。
ハワイで育った、または獲れた食材を活かした料理が楽しめる「ZIGU」（地喰）です。
今回はランチに行きました。
午後6時まではハッピーアワーです。
1939年に建てられた建物が、お洒落なレストラン空間として2019年に存在しているということに、大学で建築学を専攻していた私としては感動的でした。
メニューには、「ハワイの新鮮な食材を使用した本物の和食」と書かれています。
ランチメニューは、「地喰御膳」（$22）、「牛皿御膳」（$16）、「地喰特製冷やし中華」（$15）、「ローカル野菜冷やし中華」（$14）、「ローカルケールざるうどん」（$9.5）、「アロハ納豆とオクラのぶっかけうどん」（$13）の6種類でした。
「地喰御膳」は毎日メニューが変わるようです。
地喰御膳 $22
ご飯は白米と十穀米から選ぶ事が出来ます。
ボリューム満点です。
牛皿御膳 $16
こちらもボリューム満点です。
アロハ納豆とオクラのぶっかけうどん $13
うどんは、摘みたてのローカルケールを使用して、店内で毎朝製麺しています。
そのため、毎日、出来立ての麺を食べる事が出来ます。
ダウンタウンやチャイナタウンに出かけないで、ハワイの歴史を感じることができ、さらにハワイの食材を使った料理を楽しむ事が出来るレストランです。
ハワイにご滞在中に行かれてみてはいかがですか？
ZIGU
住所：413 Seaside Ave. 1F
電話：808-921-0888
営業時間：5:00PM – 1:00AM
Lunch： 11:00AM – 2:30PM
Happy Hour： 5:00PM – 6:00PM
Dinner： 5:00PM – 10:30PM
Bar： 10:30PM – 1:00AM (食べ物のラストオーダーは 12:00、飲み物は12:30)
http://www.zigu.us/
