アメリカでもTofuとして知名度を確立している豆腐。

日系人が多く住むハワイ。

人々の舌を満足させるアロハ豆腐で、作りたてのものを工場で直接購入する事が可能です。

 

ホノルル空港から車で１０分ほどにあるアロハ豆腐工場。

足を踏み入れていいのかな？と迷ってしまう店構えですが、即売もしています。

 

工場見学気分でお買い物がお得！

日本でも豆腐工場に行く機会はなかなか見つからない地域もある今、こんな街中で気軽に立ち寄れる豆腐屋さんは日本から観光に来られる方にも貴重。

目の前を忙しく作業されるスタッフの邪魔にならないように、中を見渡します。

カゴに盛られた厚揚げや大豆が生産ラインの中を行き来する様は見応えあり！
日本では様々な工場見学が流行っているそうですが、ここまで間近で見られる機会は少ないかも？

 

豆腐を買うつもりがメニューを見て迷い始める人続出！

壁面にはメニューが貼られています。

当たり前にお豆腐を買うつもりでいたものの、見ているうちに厚揚げや納豆もオーダーする人続出。

 

おからに至っては１ポンド（約450グラム）で$1.65という驚きのお値打ちで、思わず購入。

手元に渡った大きな袋を見て、どう調理するか言葉を失う事も多々。

身体に優しいおから。

しかも作りたてなので、お友達とシェアなどして上手に利用したいものです。

 

http://www.aloha-tofu.com/products/

 

豆乳も牛乳の容器を持参するとガロン（約3.7L）で購入可能。

そんなに沢山でなくても…という方には１パイント（約473ml)も販売しています。

豆乳はは朝９時から１１時までの限定。

ハワイ滞在中、ぜひ味見してみたいものですね。

 

貴方は幻のメニューに出会えるか？

 

工場ではなかなかお目にかかる事のできないメニューもあります。

個数限定で製造される豆腐ムース。

 

ホノルル市内いくつかのお店に卸しているののの、人気が高くて売り切れる事も多くあるとの事。

工場内でも在庫切れの声を聞く事が少なくありません。

 http://aloha-tofu.com/blog/page/2/

 

フレイバーはその時によってバラエティー豊か。

手作り豆腐の香りを残したデザートは、企業パーティーなどで用意される事もあるとの事。

 

もしどこかで見かけたら、是非購入したい逸品です。

 

日本の味を丁寧に引き継いだハワイの豆腐。

是非、機会を見つけて味わってくださいね。

 

Aloha Tofu

住所：961 Akepo Lane, Honolulu, HI 96817

営業時間：日月火木金-7:30am-4:30pm, 水土-7:30am-11:00  (作りたて希望の場合は電話で確認を)

電話：(808) 845-2669

URL: http://www.aloha-tofu.com