新しくオープンしたカカアコのランチ・スポット！

かつては倉庫街だったカカアコ地区。次々と開発が進み、ホノルルでいま最もホットな場所として注目を集めています。

そんなカカアコ地区の中心地にある複合施設「SALT（ソルト）」に最近オープンした気になるカフェ「パイオニア・サルーン」に行ってきました。

有名なのはダイヤモンドヘッド近くのモンサラットにある「パイオニア・サルーン」。
ロコにも観光の方々にも大人気なカフェです。
週末のカカアコ店はローカルのご家族で賑わっていました。

私達がオーダーしたのはチキンプレートとロコモコ。アルミのトレイがレトロ感をだしていて、昔の給食を思い出しました。

ロコモコはデミグラスソースがとても美味しくて、サラダがついているので、バランスの取れたセットが嬉しいです。アメリカ風のグレービー・ソースではなく、デミグラスソースなので、少し日本風かな？と思いました。グレービー・ソースが苦手な方におすすめです。脱線しますが、カカアコ・キッチンのグレービーソースがかかったロコモコもおすすめです。

ロコモコは必ずといっていいほど焼いた卵がのっています。
アメリカで卵の焼き方を聞かれた場合は、これらのフレーズが便利です。ぜひ使ってみてください。
※パイオニア・サルーンでは聞かれませんでしたが、言えば対応いただけるかと思います。

卵の焼き方フレーズを使ってみましょう！
「Sunny-side up（サニーサイドアップ）」→　片面半熟卵焼きです。
「Over easy（オーバー・イージー）」→　両面焼いてありますが、半熟の目玉焼きです。黄身はほぼ生の状態。
「Over-medium（オーバー・ミディアム）」→　両面を中程度に焼いた目玉焼きです。黄身は多少固いです。
「Over-hard（オーバー・ハード）」→　両面を固く焼いてあります。黄身がよく焼けている状態です。

チキンプレートもお肉が美味しく揚がっていました。安定の味なので、どれをオーダーしても失敗しないのが安心します。