パシフィックリム料理のおすすめレストラン

どーも、くじら倶楽部　古田です。

本日は、グルメ情報です。

ランチにパシフィックリムが堪能できる「MW」に行ってきました。

このレストランはもともとアランウォンズでシェフをしていたご主人と、パティシエの奥様がやられているお店です。
アラモアナショッピングセンターの向かいに位置しているので、ワイキキからもアクセスしやすいです。

パシフィックリム料理とは

ご存知の方も多いと思いますが、おさらいでパシフィックリム料理についてご案内しますと、パシフィックリムは環太平洋の地域のことをいいます。つまり、イタリア料理、フランス料理のように、この環太平洋のオリジナルの料理ということです。

もっとイメージしやすいように私なりの表現をすると、ハワイ産の食材を、アジアテイスト（味噌、醤油、わさび）の味付けで西洋風にアレンジしたハワイを代表する最強の料理です。

そんなパシフィックリム料理が堪能できるMWは昨年オープンしたばかりの新しいレストランです。

ランチも人気

ディナーの評判を聞いていたのですが、ランチもほとんどの席が埋まっている状態でした。
私はディナーで行きたいレストランはランチをやっていれば必ずランチで偵察して、気に入った場合にディナーに行くという方針を取っています。
ディナーにはじめから行って失敗してしまうと、ショックが大きいので、毎回、この作戦です。

今回は会社のランチで行ったのですが、気になっていたお店だったので朝ご飯を少なめにして挑みました。